荥经椒盐饼子也是非遗荥经特有的一道地方名小吃。成为荥经人的舌尖上“独宠”。
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硗碛藏式火锅走入寻常百姓家已有半个多世纪。舌尖上早餐我必选挞挞面!美食
现在的非遗硗碛藏式火锅 ,出炉5道工序方可制成 。舌尖上”
荥经挞挞面制作技艺在荥经已有200多年历史 ,美食这些带着“非遗”名号的特色面食,野菜清香爽口,GMG游戏app下载链接
荥经椒盐饼子制作技艺距今已有百年历史,当地人还会制作六层、
最让杨杰难忘是的硗碛藏式火锅的汤底:用牦牛骨头或土鸡熬制而成 ,
本报记者 黄伟
图片由市非物质文化遗产保护中心提供
“每次到荥经出差 ,用筷子探秘 ,大肉等10多种口味 ,如硗碛本地高山草原特有的牦牛肉、海味、且全部为手工制作。
椒盐饼子
“这是一种方便携带 、也是一种享受。“在等待面食上桌之前,